| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
 | 18-mar-2011 | Determinación de las Condiciones Óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas; Menta (mentha piperita l) y Orégano (origanum vulgare l) | Tonguino Borja, María Isabel | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
 | 21-mar-2011 | Determinación de los Parámetros de Deshidratación de la semilla de Molle (schinus molle linneo anacardiaceae) para la obtención de un Polvo como especia natural | Gallegos Trujillo, Adriana Esmeralda; Hidalgo Padilla, Cristina Daniela | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
 | 10-jul-2013 | Determinación de los parámetros óptimos en el proceso de marinado de la canal de pollo | Jácome Aguirre, Ruben Alejandro; Morillo Morillo, Jeovanna Soledad | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
 | 11-jul-2013 | Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa) | Martínez Tatamués, Segundo Alejandro; Zambrano Nazate, Bayron Fernando | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
 | 1-abr-2011 | Elaboración de una Dieta Balanceada utilizando Gallinaza como fuente alternativa de proteína en la alimentación de Tilapia Roja Macho (oreochromis spp.) | Villarreal Terán, Santiago Javier | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
 | 30-may-2014 | Optimización del proceso de secado y desintegración de conglomerados en la obtención del azúcar natural en la AGRO-INDUSTRIA PANELERA GARDENIA del CANTÓN ATUNTAQUI | Ponce Martínez, Roberto Fernando; Colcha Conlago, Darwin Miguel | Núñez Zamora, Milton Aníbal |
