Buscar por Autor Hernández Armas, Luis Enrique

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
30-ene-2018Elaboración de queso procesado cortable utilizando tres tipos de cuajadas ácidas refrigeradasCuaran Guerrero, Milton Jimmy; Hernández Armas, Luis Enrique; Ingeniería Agroindustrial