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03 AGN 040 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg13-nov-2018Análisis de ciclo de vida (ACV) de queso mozzarella, como estrategia para un agronegocio sustentable: un estudio en la empresa Andilacteos en la ciudad de OtavaloYépez Pesantez, Joselyn MarielaAlbuja Illescas, Luis Marcelo
03 AGN 045 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg15-ene-2019Análisis de ciclo de vida (ACV) de un producto cárnico, como estrategia para un Agronegocio sustentable: un estudio en la unidad Eduproductiva de la Universidad Técnica del NorteJaramillo Pineda, Carlos ArmandoAlbuja Illescas, Luis Marcelo