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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)
03 AGI 192 TESIS.pdf.jpg2-feb-2011Determinación del tiempo de maduración del queso tipo Cheddar, con adición de orégano (Oreganum Vulgare)Arciniega Herrera, Jenny Maribel; Cadena Taramuel, María CeciliaMiranda Morejón Julio Marcelo

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