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Trabajos Titulación Pregrado
Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Ing. Agroindustrial
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30-ene-2018
Caracterización de la miel de abeja en la provincia de Imbabura
Ávila Recalde, Santiago Fabián
Manosalvas Quiroz, Luis Armando
28-feb-2018
Comportamiento post cosecha de tres variedades de papa solanum tuberosum l. en dos condiciones de almacenamiento
Morillo Criollo, Fernanda Elizabeth
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
29-mar-2018
Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la planta de agroindustrias Moro Agromoro Cía. Ltda.
Pérez Andrade, Mishell Estefanía
Pineda Flores, Holguer Marcelo
26-feb-2018
Evaluación de un recubrimiento de gelatina como método alternativo de control de brotación en seis variedades de papa solanum tuberosum
Nazate Fraga, Marlon Santiago
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
26-mar-2018
Evaluación de la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea
Chiriboga Rueda, Germán Cornelio
Núñez Pérez, Jimmy
26-mar-2018
Evaluación de los efectos del uso del mucílago de nopal opuntia ficus-indica y la temperatura en la clarificación de jugo de caña sobre el color de la panela
Loyo Godoy, María Del Carmen
Manosalvas Quiroz, Luis Armando
30-ene-2018
Evaluación de la calidad nutricional de la morcilla artesanal mediante la sustitución de arroz oriza sativa por quinua chenopodium quinoa W
Recalde Sánchez, Cristian Andrés
Satama Tene, Ángel Edmundo
30-ene-2018
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (Haccp) para la línea de producción de harina de moderna alimentos planta Cayambe
Torres Jaramillo, Ricardo Patricio
Pineda Flores, Holguer Marcelo
25-ene-2018
Diseño de un snack a base de granos de maíz negro/morado Zea Mays L. y evaluación de sus propiedades funcionales
De La Portilla Cazares, Edwin Fabricio
Cañarejo Antamba, Magali Anabel
8-jun-2018
Desarrollo de un bioproceso para la obtención de una bebida funcional a partir de lactosuero en polvo y gránulos de kéfir
Alvarado Cóndor, Paola Margarita
País Chanfrau, José Manuel
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Chiriboga Rueda, Germán Cornelio
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1
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EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS TIEMPO
1
A. QUITENSIS
1
AGARICUS BISPORUS
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ALTA EN FIBRA
1
AMARANTO
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ARTESANAL
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AVENA
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BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS MEDIANTE...
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BAJO CONDICIONES DE ATMÓSFERAS MO...
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