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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
03 EIA 363 IMAGEN.jpg.jpg10-mar-2015Estudio de prefactibilidad para instalar una empresa panelera en la parroquia de Santa Catalina de Salinas provincia de Imbabura.Manosalvas Quiroz, Luis Armando; Benalcázar Alemán, Teresa Anabel; Agroindustrial
03 EIA 356 IMAGEN.jpg.jpg10-mar-2015Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.Almendáriz Palacios, Carla Cecilia; Fuentes Ruano, Ángela Paola; Fuentes Ruano, Evelyn Karina; Agroindustrial
03 EIA 373 logo.jpg.jpg15-jul-2015Estudio de perfectibilidad para la ejecución de una planta procesadora de derivados cárnicos en el cantón Urcuquí- Provincia de Imbabura.Satama Tene, Ángel Edmundo; Cuaspud Chamorro, Henry Marcelo; Charro Espinosa, Diego Aníbal; Agroindustrial
03 EIA 370 logo.jpg.jpg23-jul-2015Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos y cortes especiales en la parroquia de Ambuquí provincia de Imbabura.Vacas Palacios, Santiago Marcelo; Guerrero Martínez, Yury Andrés; Ron Velalcazar, Andrés Alberto; Agroindustrial
10-mar-2015Optimización de parámetros técnicos en el proceso de elaboración de queso doble crema.Yépez Vásquez, Lucia Cumandá; Erazo Bolaños, Milena Del Carmen; Trujillo Chunes, Silvia Verónica; Agroindustrial
10-mar-2015Deshidratación de dos variedades de frutilla (Fragaria vesca) mediante la utilización de flujo de aire caliente.Toromoreno Arevalo, Lucía Del Carmen; Torres Valle, Christian Raúl; Agroindustrial
03 EIA 358 IMAGEN.jpg.jpg10-mar-2015Producción del hogo shiitake (Lentinula edodes), en bloques orgánicos a base de desechos agrícolas (aserrín de eucalipto, cascarilla de arroz, tamo de frejol y bagazo de caña) con y sin la utilización de compostaje y nutrientes.Yépez Vásquez, Lucía Cumandá; Guerra Chuga, Héctor Iván; Taboada Simbaña, Marco Fernando; Agroindustrial
03 EIA 374 logo.jpg.jpg18-jun-2015Obtención de láminas deshidratadas a partir de pulpa de pitahaya Hylocereus undatusManosalvas Quiroz, Luis Armando; Andrade Chávez, Mauricio Rafael; Agroindustrial
03 EIA 365 logo.png.jpg12-may-2015Determinación de parámetros óptimos para la estabilidad de sacarosa invertida líquida con fines industriales.Yépez Pozo, Oscar Ancelmo; Monteros Pillajo, Jennyfer Renata; Agroindustrial
03 EIA 371 logo.jpg.jpg21-jul-2015Incidencia del contenido de grasa de la leche de vaca, dosis del prebiótico (Lactobacillus casei - 01) y temperatura de inoculación del cultivo en la elaboración de queso fresco.Satama Tene, Ángel Edmundo; Carranco Ortiz, Luis Bolívar; Rodríguez Cabascango, Jorge Rubén; Agroindustrial