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Director(es)
3-ene-2018
Procesos de la calidad en el servicio de alimentos y bebidas del chozón asociación “La Garza” del parque acuático de la parroquia San Pablo Del Lago – comunidad Araque
Cañarejo Anrango, Diana Carolina
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
28-may-2018
Oferta gastronómica a base de chocolate amargo y fibra dietética aplicada en la repostería
Pozo Tarapues, Jessica Pamela
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
11-jun-2018
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa que brinde el servicio de catering para la ciudad de Otavalo
Moreno Solano, Deysi Patricia
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
12-nov-2018
Elaboración y evaluación de postres a base del jugo de caña de azúcar (Saccharum Officinarum
Padilla Carmona, Daniel
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
3-ene-2018
Valorización de la gastronomía de Santa Catalina de Salinas, a través de las técnicas de cocina de vanguardia de construcción
De Jesús Pozo, Laura Fernanda
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
8-jun-2018
Aplicación de estevia “stevia rebaudiana bertoni”, como edulcorante natural no calórico en recetas de pastelería ecuatoriana
Erazo Castro, Cinthia Alexandra
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
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1
Cañarejo Anrango, Diana Carolina
1
De Jesús Pozo, Laura Fernanda
1
Erazo Castro, Cinthia Alexandra
1
Moreno Solano, Deysi Patricia
1
Padilla Carmona, Daniel
1
Pozo Tarapues, Jessica Pamela
Título
1
BASE DE CHOCOLATE AMARGO
1
BRINDE EL SERVICIO DE CATERING
1
CHOZÓN ASOCIACIÓN LA GARZA
1
CIUDAD DE OTAVALO
1
COMUNIDAD ARAQUE
1
CREACIÓN DE UNA EMPRESA
1
EDULCORANTE NATURAL
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ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE POSTRES
1
ESTEVIA
1
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
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