Modelo del sistema de gestión de calidad para la carrera de ingeniería agroindustrial de la Universidad Técnica del Norte

Abstract

El presente trabajo de titulación se desarrolló con el fin de mejorar el desempeño de la gestión de la Carrera de Agroindustria de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales de la Universidad Técnica del Norte, a través de un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma ISO 9001:2015, que permite la optimización y mejora continua de procesos para alcanzar la excelencia académica. El trabajo de investigación inicia con la identificación de la problemática de la carrera, con el soporte de bases normativas legales y los conocimientos científicos-técnicos necesarios para el desarrollo del sistema de gestión de la calidad; el diagnóstico inicial de la carrera se determinó mediante la aplicación de auditorías, en las que se verificó el grado de cumplimiento de los requisitos normativos y reglamentarios para la gestión de la carrera, lo cual permitió el inició del diseño del sistema de gestión de la calidad, con el levantamiento de información, realización de entrevistas a responsables de procesos, directivos, administrativos y estudiantes, obteniendo como resultado un mapeo de procesos que consta de 5 macroprocesos, 19 procesos y 51 subprocesos, debidamente documentados, un manual de calidad con política y objetivos de la calidad, entre otros. Finalmente, para guiar la puesta en marcha del diseño del SGC se propone un plan de trabajo para la implementación, el cual detalla las actividades a ejecutar, los recursos necesarios, los responsables y evidencias de la ejecución, para dar un adecuado seguimiento, evaluación y control al proceso de implementación.