Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9405
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorVacas Palacios, Santiago Marcelo-
dc.contributor.authorRosero López, Franklin André-
dc.date.accessioned2019-09-09T21:45:24Z-
dc.date.available2019-09-09T21:45:24Z-
dc.date.created2019-07-03-
dc.date.issued2019-09-09-
dc.identifier.other04/IND/ 186es_EC
dc.identifier.urihttp://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9405-
dc.descriptionDiseñar un laboratorio I+D+i para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador que permita desarrollar nuevos proyectos innovadores.es_EC
dc.description.abstractEn el presente proyecto se propone el diseño de un laboratorio de investigación, desarrollo e innovación para la industria láctea de la zona 1 del Ecuador, partiendo de una investigación bibliográfica y recopilando información referente a los requerimientos necesarios para el diseño tanto estructural como de equipamiento. En base al mapa de procesos se analizan los procesos operativos para caracterizarlos y establecer los procedimientos, en el cual, se delegan responsables, documentos, registros. Para un mayor entendimiento se realizaron diagramas de flujos, detallado cada actividad correspondiente. Con lo referente a equipos, se enlistan los equipos y fichas técnicas de los mismos. Además, se detallan los costos del equipamiento para cada área de análisis. Para validar la posible implementación del laboratorio, se realizó un análisis financiero en el cual se analizaron los indicadores económicos dando como resultado VAN, TIR y beneficio/costo, que sustentan la factibilidad de dicha implementación.es_EC
dc.language.isospaes_EC
dc.rightsopenAccesses_EC
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/*
dc.subjectINDUSTRIALes_EC
dc.subjectINDUSTRIA LÁCTEAes_EC
dc.subjectLABORATORIO DE INVESTIGACIÓNes_EC
dc.subjectZONA 1 DEL ECUADORes_EC
dc.subjectIBARRAes_EC
dc.titleDiseño de un laboratorio de investigación, desarrollo e innovación para la industria láctea de la zona 1 del Ecuadores_EC
dc.typebachelorThesises_EC
dc.description.degreeIngenieríaes_EC
dc.contributor.deparmentIndustriales_EC
dc.coverageIbarra. Ecuador.es_EC
dc.identifier.mfn0000028575es_EC
Appears in Collections:Ing. Industrial

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
04 IND 186 logo.jpgLogo80,02 kBJPEGView/Open
04 IND 186 TRABAJO GRADO.pdfTrabajo de Grado3,23 MBAdobe PDFView/Open


This item is protected by original copyright



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons