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Browsing by Author Escobar González, Verónica Jazmín
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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22-Jun-2023 | Evaluación del efecto de enriquecimiento de ácido ascórbico en el proceso de enlatado de néctar de Maracuyá passiflora edulis | Escobar González, Verónica Jazmín | Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián |