Browsing by Author Ibarra Morales, Damián Israel

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03 EIA 397 logo.jpg.jpg22-Nov-2016Influencia de temperatura, inhibidor enzimático y empaque, en la calidad y tiempo de vida útil del espárrago asparagus officinalis mínimamente procesado.Ibarra Morales, Damián IsraelToromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen