Browsing by Author Lechón Tulcán, Lidia Zeneida

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03 EIA 549 LOGO.jpg.jpg24-May-2022Estudio del comportamiento de las características físico-químicas de la uvilla physalis peruviana l., contenido de polifenoles y capacidad antioxidante en atmósferas modificadas y refrigeración.Lechón Tulcán, Lidia ZeneidaDe La Vega Quintero, Juan Carlos