Browsing by Author Núñez Pérez, Jimmy

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03 EIA 593 logo.jpg.jpg12-Jun-2023Análisis de reutilización de insumos químicos en el proceso de encapsulación con Alginato de SodioPáez Aguas, Karol GeovannaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 480 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg13-Jun-2019Aprovechamiento de residuos vegetales de mercado en la producción de trichoderma ssp. para uso comercialYépez Pantoja, Tania SalomeNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 462 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg23-Apr-2018Conservación de cuajadas acidificadas con bacterias ácido lácticas mediante aditivos químicos y refrigeración para su uso en la elaboración de queso doble cremaColta Camuendo, Silvia PatriciaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 550 LOGO.jpg.jpg27-May-2022Estandarización del proceso de producción de vinagre a partir de miel de abeja (apis mellifera).Morales Chimarro, Jhenifer JazmínNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 644 LOGO.jpeg.jpg8-Oct-2024Evaluación de diferentes catalizadores para la obtención de biodiesel a partir de aceite vegetal usadoRomero Portilla, Evelin XimenaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 571 logo.jpg.jpg1-Nov-2022Evaluación de dos sustratos para la producción de Pleurotus Ostreatus en el Ingenio Azucarero del NorteSandoval Egas, Viviana CarolinaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 460 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg26-Mar-2018Evaluación de la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria lácteaChiriboga Rueda, Germán CornelioNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 555 logo.jpg.jpg2-Aug-2022Evaluación de la polimerización del ácido láctico en ácido poliláctico, mediante el método apertura de anillo (ROP) para establecer su comportamiento como un biopolímeroRojas Imbago, Mishell AlexandraNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 466 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg23-Jul-2018Evaluación del proceso de clarificación de vino de uva, artesanal e industrial, utilizando látex de papaya papaína y gel de yausabara pavonia sepiumChuma Barrigas, William MarceloNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 611 logo.jpg.jpg22-Jun-2023Evaluación del proceso de obtención de la enzima bromelina a partir de desechos de piña (Ananas Comosus)Catucuago Sánchez, Jenny ElizabethNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 627 logo.jpeg.jpg5-Dec-2023Evaluación del uso de enzimas pectinolíticas presentes en los residuos de cítricos en el proceso de fermentación del caféTroya Flores, Silvia BetzabéNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 626 LOGO.jpg.jpg4-Dec-2023Evaluación del uso de enzimas pectinolíticas presentes en residuos de cítricos en el proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao l.)Flores Dávila, Franklin StivenNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 547 logo.jpg.jpg6-Apr-2023Evaluación del uso de mucilago de cacao (tehobroma cacao) como sustrato para la producción de polihidroxialcanoatos (phas)Cornejo Lucero, Osmar JosuéNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 629 logo.jpg.jpg29-Jan-2024Fermentación sólida de desechos de la industria del café utilizando Aspergillus niger para la obtención de biomasa y celulasaPanamá Morillo, Lisba KatherineNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 583 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg20-Apr-2023Obtención de ácido cítrico a partir de residuos de la agroindustria (Bagazo de Caña) por acción del microorganismo Aspergillus NígerMuñoz Fuérez, Sergio EduardoNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 594 LOGO.jpg.jpg12-Jun-2023Obtención de ácido cítrico por fermentación sumergida, a partir de lactosuero, usando Aspergillus nígerRamírez Moya, Guido GabrielNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 538 logo.jpg.jpg6-Jan-2022Obtención de ácido láctico a partir de lactosuero suplementado utilizando lactobacillus casei mediante fermentación continuaGálvez Cadena, Erika EstefaníaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 484 logo.jpg.jpg6-Jan-2020Obtención de ácido láctico por el método de células inmovilizadas del lactobacillus caseiNovoa Arroyo, Cinthia MacarenaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 514 logo.jpeg.jpg4-Mar-2021Obtención de cerveza artesanal utilizando dos tipos de miel de abeja en la fermentación de la maltaGómez Pinto, Nathaly LizbethNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 527 logo.jpg.jpg5-Apr-2023Obtención de enzimas pectinolíticas mediante fermentación sólida con aspergillus niger a partir de desechos de caféChávez Arias, Brayan SantiagoNúñez Pérez, Jimmy