Browsing by Author Realpe Narváez, Fredy Daniel

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02 LGAS 103 LOGO.jpeg.jpg4-Jul-2024Proceso artesanal de transformación de theobroma cacao nacional fino de aroma en chocolate a diferentes porcentajes de concentración con alimentos deshidratadosRealpe Narváez, Fredy DanielFalcón Gordillo, Santiago Israel