Browsing by Author Torres Núñez, Jorge Manuel

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03 AGI 289 TESIS.pdf.jpg28-Jul-2011Elaboración del néctar de uvilla physalis peruviana l, utilizando sacarina, dos concentraciones de estabilizante y dos tiempos de pasteurizaciónTorres Núñez, Jorge ManuelSatama Tene, Ángel Edmundo