Browsing by Author Valenzuela Cornejo, Lilian Janeth

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03 EIA 579 LOGO.jpg.jpg21-Nov-2022Efecto de los parámetros de encapsulación, temperatura y flujo de alimentación de secado por atomización sobre la actividad antioxidante en café Arábigo Coffea Arábica L. Variedad CastilloValenzuela Cornejo, Lilian JanethManosalvas Quiroz, Luis Armando