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dc.contributor.advisorGómez Gordillo, Alejandra Maribel-
dc.contributor.authorCarlosama Luna, Eliana Mildrey-
dc.date.accessioned2020-02-17T15:05:58Z-
dc.date.available2020-02-17T15:05:58Z-
dc.date.created2020-02-11-
dc.date.issued2020-02-17-
dc.identifier.other06/NUT/ 348es_EC
dc.identifier.urihttp://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10160-
dc.descriptionAnalizar el nivel de inseguridad alimentaria y disponibilidad de alimentos de la parroquia Piartal, cantón Montufar, provincia del Carchi.es_EC
dc.description.abstractEl objetivo de esta investigación fue medir el nivel de inseguridad alimentaria e identificar la disponibilidad de alimentos de la parroquia Piartal cantón Montufar provincia del Carchi. Estudio de tipo descriptivo con un enfoque cuantitativo, de corte transversal. La muestra estuvo compuesta por 60 hogares. Para medir el nivel de inseguridad alimentaria se utilizó la Escala Latinoamericana y del Caribe para la Seguridad Alimentaria ELCSA y se aplicó una encuesta para identificar los datos sociodemográficos y la disponibilidad de alimentos. Los resultados obtenidos fueron que los hogares logran tener seguridad alimentaria, considerando también que se encontró el 15% de inseguridad alimentaria leve y 6% de inseguridad alimentaria moderada. La población se dedica a la agricultura de cultivos transitorios que son la base de la economía y también son alimentos cultivados para fines de autoconsumo. En conclusión, los hogares no presentan un alto porcentaje de inseguridad alimentaria y si se logra identificar la disponibilidad de alimentos.es_EC
dc.language.isospaes_EC
dc.rightsopenAccesses_EC
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/*
dc.subjectNUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIAes_EC
dc.subjectINSEGURIDAD ALIMENTARIAes_EC
dc.subjectDISPONIBILIDAD DE ALIMENTOSes_EC
dc.subjectPARROQUIA PIARTALes_EC
dc.subjectCANTÓN MONTUFARes_EC
dc.subjectCARCHIes_EC
dc.titleInseguridad alimentaria y disponibilidad de alimentos de la parroquia Piartal, cantón Montufar, provincia del Carchies_EC
dc.typebachelorThesises_EC
dc.description.degreeLicenciaturaes_EC
dc.contributor.deparmentNutrición y Salud Comunitariaes_EC
dc.coverageMontúfar. Carchi.es_EC
dc.identifier.mfn0000031135es_EC
Appears in Collections:Lic. en Nutrición y Salud Comunitaria

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