Dinámica productiva y de comercialización de: granadilla (Passiflora Ligularis), naranjilla (Solanum Quitoense) y tomate de árbol (Solanum Betaceum) en la parroquia 6 de Julio de Cuellaje-cantón Cotacachi periodo 2013-2017

Abstract

En la parroquia de 6 de Julio de Cuellaje la dinámica productiva y de comercialización durante los años 2013-2015 a girado alrededor de la producción y comercialización de tres cultivos emergentes: granadilla, naranjilla y tomate de árbol sin embargo se evidencia que uno de los principales problemas que enfrentan los productores es debido a la falta de conocimiento técnico en cuanto al manejo de índices financieros lo cual repercute en que ellos desconozcan la rentabilidad percibida por sus cultivos luego de haber invertido un determinado monto, por lo que la presente investigación se realizó con miras a estudiar la dinámica productiva y de comercialización de los cultivos mencionados y así determinar el cultivo más representativo, que mayor importancia económica tiene. Para lograrlo se realizó un análisis multitemporal y se determinó que el frutal que predomina en extensión es el tomate de árbol, registrando para el final del estudio un área de 962,53 ha cultivadas, seguidamente le sigue el cultivo de granadilla con un total de 316,54 ha cultivadas y en tercer lugar se encuentra la naranjilla con un área de 113,86 ha. Los resultados indican que son tres los canales que manejan los productores: ventas a los mercados mayoristas de Ibarra y de Quito, ventas a Supermaxi y ventas a los intermediarios locales, siendo éstos últimos quienes abarcan aproximadamente el 50% de las compras a los productores.Finalmente se calculó la evolución de: el índice de margen bruto de utilidad y el índice de crecimiento en ventas para los tres cultivos. Los resultados indican que en la parroquia 6 de Julio de Cuellaje durante el período de estudio el tomate de árbol fue el cultivo más rentable y seguidamente la granadilla.