Plan de negocios para la asociación de producción agrícola productores de guanábana del norte, “ASOPROGUAN” en la parroquia la carolina, cantón Ibarra, provincia de Imbabura, Ecuador.

Abstract

Enfocadas en mejorar las condiciones económicas de los socios se ha considerado la elaboración de un Plan de Negocios para la ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN GRÍCOLA PRODUCTORES DE GUANÁBANA DEL NORTE, “ASOPROGUAN”, en la Parroquia La Carolina, Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura, Ecuador, el mismo que permita la producción, comercialización y distribución de pulpa de guanábana. La asociación fue registrada el 20 de agosto de 2018 en la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria con el RUC Nº 0491524634001. Esta una asociación agrícola que reúne actualmente a 28 socios de los cuales el 30% son mujeres y el 70% son hombres, entre todos los socios suman 50 hectáreas con producción de guanábana de la variedad la gigante brasileña, (Presidente de la Asociación) ubicada en el Vía a Chinambi 5 San Patricio, Parroquia Jijón y Caamaño (Cab. Río Blanco), Cantón Mira, Provincia del Carchi. La presente investigación inició con una fundamentación teórica en la que se establece la estructura y contenido del plan de negocios que permita la compresión de cada uno de los aspectos relacionados al mismo, seguido de la determinación de los procedimientos metodológicos necesarios para la recolección de la información considerando un enfoque cuantitativo de alcance descriptivo y exploratorio, utilizando los métodos como la encuesta, entrevista y observación. Posteriormente se establece un diagnóstico de las condiciones geográficas, demográficas, políticas, socio-económicas y agroindustrial de la parroquia La Carolina la cual reúne todas las condiciones necesarias para la implementación de la planta de producción, así como de la Parroquia Jijón y Caamaño en donde se encuentran las plantaciones de la fruta de guanábana. Mediante el estudio de mercado se determinó el mercado meta al cual se pretende introducir, además, a través de las encuestas y observación se evaluó el nivel de aceptación y frecuencia de consumo del producto, mientras que con la entrevista se determinó la presentación mayormente aceptada en el mercado y cuál será la principal competencia. En el estudio técnico se estableció el lugar más adecuado para la implementación de la planta al igual que su tamaño, capacidad, infraestructura, maquinaria y equipos necesarios para la puesta en marcha de la nueva empresa, esto relacionado con el estudio financiero en el que se evalúan los diferentes indicadores financieros como VAN, TIR, relación Costo beneficio, periodo de recuperación y punto de equilibrio que demostraron una rentabilidad aceptable en la producción comercialización y distribución de la pulpa de guanábana. Finalmente, el estudio organizacional en el que se estableció cómo estará instaurada la empresa, distribución de funciones, así como se definió la misión, visión, principios, políticas y valores lo que permitirá que cada uno de los empleados conozca lo que debe de hacer en el tiempo y momento correcto.