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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12038
Title: | Estado nutricional e ingesta de energía y nutrientes en adolescentes del hogar Mercedes de Jesús Molina y Cristo de la Calle, Ibarra, 2021 |
metadata.dc.contributor.advisor: | Barahona Meneses, Amparito Del Rosario |
Authors: | Villarreal Arteaga, Bryan Andrés |
metadata.dc.type: | bachelorThesis |
Keywords: | NUTRICIÓN;SALUD;CRECIMIENTO DE LOS NIÑOS;HUÉRFANO |
Issue Date: | 8-Feb-2022 |
metadata.dc.date.created: | 1-Feb-2022 |
Abstract: | La presente investigación se realizó en casas hogar donde albergan niños y adolescentes que, por diferentes razones, como la pérdida de los progenitores o violencia familiar, han quedado en la orfandad. Tuvo como objetivo determinar el estado nutricional y la ingesta de energía y nutrientes en adolescentes del hogar “Mercedes de Jesús Molina” y “Cristo de la Calle” de la ciudad de Ibarra. Fue un estudio cuantitativo, de tipo descriptivo y de corte transversal, la población de estudio estuvo conformada por 36 adolescentes entre 10 y 19 años de edad. Para la recolección de los datos se aplicó una encuesta sociodemográfica; por su parte, la ingesta de energía y nutrientes se evaluó a través de la metodología por peso directo de los alimentos, el cual consiste en pesar cada alimento que los adolescentes consumen a lo largo de un día. Asimismo, se evaluó el estado nutricional mediante los indicadores antropométricos talla/edad e índice de masa corporal para la edad (IMC/edad). Entre los principales resultados, se encontró una ingesta de energía y macronutrientes acorde a sus requerimientos (83,33%); en la evaluación antropométrica, según el indicador talla para la edad, se halló un gran porcentaje de adolescentes con tallas dentro de los rangos recomendados para su edad (83%); en cuanto al índice de masa corporal, la mayoría presentó un normal estado nutricional (80%). Se concluye que los adolescentes de estas casas hogar tienen una alimentación adecuada, la cual satisface las altas demandas energéticas y nutricionales, que se requieren en esta etapa de la vida para un crecimiento y estado nutricional acorde a su edad. |
Description: | Determinar el estado nutricional y la ingesta de energía y nutrientes en adolescentes del hogar Mercedes de Jesús Molina y Cristo de la Calle de la ciudad de Ibarra. |
URI: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12038 |
metadata.dc.identifier.other: | 06/NUT/ 412 |
metadata.dc.coverage: | Ibarra. Ecuador. |
metadata.dc.description.degree: | Licenciatura |
metadata.dc.identifier.mfn: | 0000037676 |
metadata.dc.contributor.deparment: | Nutrición y Salud Comunitaria |
Appears in Collections: | Lic. en Nutrición y Salud Comunitaria |
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