Evaluación del desarrollo de terneras Holstein en la etapa de lactancia con la incorporación de heno y cubos de alfalfa (Medicago Sativa l.) en la hacienda Santa Mónica

Abstract

Esta investigación fue llevada a cabo con el objetivo de evaluar el desarrollo de terneras Holstein criollas en la etapa de lactancia con heno y cubos de alfalfa (Medicago sativa L), el estudio se realizó en Imbabura, Otavalo, Parroquia de Ilumán, donde se evaluaron 8 terneras. Se utilizó un diseño completamente al azar, en 2 tratamientos con 4 repeticiones que consistieron en T1 (heno de alfalfa+balanceado iniciador+leche entera) y T2 (cubos de alfalfa +balanceado iniciador +leche entera), el tiempo de estudio fue durante 90 días en sistema de confinamiento. Se determinó variables como: consumo de materia seca, ganancia de peso, conversión alimenticia, ganancia en altura del animal, ganancia en perímetro torácico, mortalidad, incidencia de diarrea y costos de producción. El tratamiento 2 (cubos + balanceado+ leche) presentó mejores resultados, con un consumo de materia seca total de 102.86 kg/animal. En cuanto a la variable ganancia de peso el tratamiento 1 alcanzó un peso de 41.39 kg en los 90 días de investigación. Para la conversión alimenticia se evidenció un promedio de CA 3.06 del tratamiento 1. Mientras que para la variable altura se destaca el tratamiento 2 con 19.74 cm de ganancia. El perímetro torácico que presentó mejores resultados es para el tratamiento 1 con una ganancia de 19.94cm. El presente estudio mostró una mortalidad del 0%. En lo que corresponde a la incidencia de diarrea se presentó en un 75% de las unidades experimentales del tratamiento 1 y 2. El análisis de costos de producción determinó al tratamiento 2 como el más rentable con un valor de 419.98 dólares, ya que indica que es 2.53 dólares menos costoso que el Tratamiento 1 con un precio de 422.51 dólares. Esta investigación sugiere utilizar los cubos de alfalfa, si bien el costo es el doble el desperdicio es el mínimo.