Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12781
Citar este ítem

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorTapia Pazmiño, Carla Estefanía-
dc.contributor.authorGarzón Mosquera, Fausto Fabricio-
dc.date.accessioned2022-09-05T14:41:35Z-
dc.date.available2022-09-05T14:41:35Z-
dc.date.created2022-07-28-
dc.date.issued2022-09-05-
dc.identifier.otherPG/ 1156es_EC
dc.identifier.urihttp://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12781-
dc.descriptionContribuir al desarrollo turístico de la comuna Tsa´chila Chigüilpe mediante el diseño de una ruta gastronómica como estrategia de revalorización al patrimonio gastronómico.es_EC
dc.description.abstractLos Tsáchilas son el grupo étnico que representa a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, esta etnia se ha dado a conocer a la localidad y al mundo por la medicina ancestral y los saberes que encierra la misma, no obstante, el proyecto busca la creación de una Ruta gastronómica mostrando el patrimonio cultural inmaterial de la Etnia Tsáchila como elemento de valor dentro de la misma. Como es de conocimiento, el turismo ya no se fundamenta en ofertar solamente un destino específico, ahora también brinda sensaciones y emociones a sus consumidores; el turismo gastronómico es parte de esta nueva tendencia turística, ya que, no solo permite conocer la comida de un territorio, sino que también esta concepción permite establecer una conexión directa con la región, la gente, la cultura y el patrimonio. La metodología empleada se ha aplicado con la finalidad de recabar información necesaria para la implantación de la Ruta Gastronómica. El objetivo dentro de la propuesta se enfoca en la creación de una página web, dicho cometido se logró con un diseño dinámico, en el cual se detalla de manera clara y concisa el itinerario planteado para la Ruta denominada “Ruta Gastronómica Chigüilpe”, este medio digital dará a conocer la ruta antes mencionada de manera local e internacional con más alcance, a fin de generar recursos necesarios para mantener viva esta actividad turística dentro de la comuna Chigüilpe.es_EC
dc.language.isospaes_EC
dc.rightsopenAccesses_EC
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/*
dc.subjectACTIVIDAD TURÍSTICAes_EC
dc.subjectGASTRONOMÍAes_EC
dc.subjectGRUPOS ÉTNICOSes_EC
dc.titleDesarrollo turístico de la comuna Tsáchilas Chigüilpe mediante el diseño de una ruta gastronómica como estrategia de revalorización del patrimonio gastronómicoes_EC
dc.typemasterThesises_EC
dc.description.degreeMaestríaes_EC
dc.contributor.deparmentGastronomíaes_EC
dc.coverageSanto Domingo De Los Tsachilas, Ecuadores_EC
dc.identifier.mfn0000039541es_EC
Appears in Collections:Tesis Postgrado

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
PG 1156 LOGO.jpgLogo96.92 kBJPEGThumbnail
View/Open
PG 1156 TRABAJO DE GRADO.pdfTrabajo de grado3.28 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


This item is protected by original copyright



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons