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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12794
Title: | Producción y comercialización de productos agrícolas orgánicos de la asociación de productores “Producampo” en el cantón Montúfar provincia del Carchi |
metadata.dc.contributor.advisor: | Aragón Suarez, Juan Pablo |
Authors: | Ortega Duarte, Jenny Gabriela |
metadata.dc.type: | bachelorThesis |
Keywords: | PRODUCTOS AGRÍCOLAS;COMERCIALIZACIÓN;ASOCIACIÓN DE CULTIVOS |
Issue Date: | 6-Sep-2022 |
metadata.dc.date.created: | 2-Aug-2022 |
Abstract: | El presente estudio se realizó en el cantón Montúfar, en la asociación PRODUCAMPO, se ha identificado como principal problema, el desconocimiento sobre costos de producción y rendimiento que genera la actividad agrícola. La presente investigación tuvo como finalidad analizar los costos de producción de la asociación, evaluar la cadena de comercialización y diseñar estrategias que permitan mejorar la comercialización de dichos productos. Debido a la variedad de cultivos orgánicos existentes en una parcela, se tomó en cuenta las hortalizas y tubérculos más representativos. Se realizó una investigación de campo, a través de la aplicación de encuestas realizadas a 75 productores orgánicos, miembros de las asociaciones; Asociación Agropecuaria Tanguiz, Feria Solidaria San Gabriel y PRODUCAMPO, determinando costos de los cultivos más importantes como; brócoli, coliflor, lechuga, melloco, nabo y col, en un área de cultivo de 80m2, los sistemas comerciales y canales mediante los cuales se realiza la venta de productos. A través de un análisis FODA permitió establecer estrategias que mejoren la comercialización de los productos orgánicos, se propone: identificar nuevas alternativas de comercialización a nivel local, perfeccionar la cadena de valor de productos orgánicos transformados e implementar proceso de buenas prácticas agrícolas dentro de la feria solidaria “Ciudad de San Gabriel”. |
Description: | Evaluar la producción y comercialización de productos agrícolas orgánicos de la asociación de productores “PRODUCAMPO” en el cantón Montúfar provincia del Carchi. |
URI: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12794 |
metadata.dc.identifier.other: | 03/AGN/ 091 |
metadata.dc.coverage: | Montúfar, Ecuador |
metadata.dc.description.degree: | Ingeniería |
metadata.dc.identifier.mfn: | 0000039555 |
metadata.dc.contributor.deparment: | Agronegocios Avalúos y Catastros |
Appears in Collections: | Ing. Agronegocios Avalúos y Catastros |
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