Estabilización de lodos residuales en el camal Municipal de la Zona 1 provincia de Imbabura a través de un tratamiento biológico para su aprovechamiento como fertilizante orgánico

Abstract

Los lodos primarios procedentes del Camal Municipal de Ibarra son un subproducto del faenamiento animal. La falta de una legislación adecuada en el Ecuador afecta la disposición final de estos residuos, mismos que sin un tratamiento previo pueden afectar paulatinamente el medio ambiente y la salud pública, debido a su elevado porcentaje de materia orgánica putrescible, y microorganismos patógenos. La aplicación de tratamientos biológicos y químicos para la estabilización de lodos residuales constituyen una alternativa para su aprovechamiento como materia prima en la agricultura. En esta investigación se obtuvo un fertilizante orgánico a partir del lodo generado en la piscina de trampa de grasas de la empresa EPYPROCAI (Camal Municipal Ibarra) y se determinó el efecto del fertilizante en el porcentaje de germinación de semillas de Hordeum vulgare (cebada). Se trataron las muestras del lodo residual mediante digestión anaerobia a 30ºC y 50ºC variando las concentraciones del inóculo de los diferentes tratamientos. Para la cuantificación de patógenos se utilizó el método de recuento en placa con los medios selectivos para E. coli, Salmonella, Shigella y coliformes totales. Los parámetros físicos, macronutrientes y micronutrientes se analizaron mediante ensayos fisicoquímicos; el potencial de producción de metano se cuantificó mediante el principio de desplazamiento volumétrico utilizando una solución alcalina. Se evaluó la influencia del lodo estabilizado en cebada mediante un ensayo de fitotoxicidad en semillas e índice de germinación en suelo. En los tratamientos MK1T1 (lodo + inóculo 100 cc), MK2T2 (lodo + inóculo 130 cc), y MK3T3 (lodo + inóculo 150 cc) a 50oC, se controló de manera eficaz el crecimiento bacteriano de los patógenos de interés, sin embargo, en el control de los microorganismos patógenos a 30oC se evidenció que hubo una reducción parcial de Salmonella y Shigella en los tratamientos MK1T1 y MK2T2, además, el tratamiento MK3T3 fue efectivo en la reducción de E.coli, cabe destacar que ninguno de los tratamientos fue eficiente en la eliminación de coliformes fecales. La mayor cantidad de metano producida durante la digestión anaerobia pertenece al tratamiento MK3T3 a 50oC, los valores del contenido de materia orgánica y la relación C/N permanecieron altos al finalizar el proceso de degradación de la materia orgánica por lo que cumple con los niveles adecuados para un fertilizante de buena calidad, en la evaluación del fertilizante orgánico el ensayo de fitotoxicidad MK2N1 obtuvo el mayor porcentaje de germinación (96,67%) e índice de la tasa de germinación, mientras que el ensayo MK2N3 tuvo el menor índice de germinación (50%), y no se observó diferencias estadísticamente significativas del índice de vigorosidad de las plántulas evaluadas. Se estudiaron características morfológicas cuantitativas de las plántulas de cebada, las variables longitud de la raíz y altura de la planta presentaron diferencias significativas siendo el tratamiento MK2T2L2 superior en las variables mencionadas al resto de tratamientos.