El proceso Lean Manufacturing como herramienta de mejoramiento en la calidad de los productos para la empresa Kaypitex

Abstract

El presente estudio de caso se realizó en la empresa Kaypitex S.A.S del Cantón Otavalo – Parroquia Dr. Miguel Egas Cabezas, con el fin de identificar los procesos agregadores de valor y la calidad de los productos. En primer lugar, se revisa y analiza la información correspondiente al proceso Lean Manufacturing, se indaga las herramientas, principios y tipos de desperdicios. El objetivo de proponer la aplicación de las herramientas de Lean Manufacturing es fomentar una cultura de limpieza y organización para lograr obtener la mejora continua, con el fin de reducir los desperdicios, los tiempos muertos, el exceso de movimientos, la sobreproducción, los productos defectuosos entre otros. Para abordar el tema del estudio de caso se describieron los procesos por el cual atraviesan los productos que con ayuda y aplicación de los indicadores tales como: calidad a la primera, ratio de valor añadido y los pedidos entregados a tiempo se reconoce los factores que influyen directamente al mismo, a través de la encuesta se recolectó información relevante sobre la satisfacción del cliente. Finalmente, se realizó un análisis de los resultados obtenidos, se dio a conocer los posibles problemas que afectan la productividad de la empresa y la posible insatisfacción de los clientes.