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Título : Diseño de un sistema de registro digital para la trazabilidad de productos pecuarios
Director: De La Vega Quintero, Juan Carlos
Autor : Ospina Rivadeneira, Mateo Nicolás
Tipo docuemento: bachelorThesis
Palabras clave : PRODUCCIÓN AGRÍCOLA;AGROINDUSTRIA;BASE DE DATOS;REGISTROS DE INVESTIGACIÓN
Fecha de publicación : 11-abr-2024
Fecha de creación : 9-abr-2024
Resumen : La normativa ecuatoriana no exige un sistema de trazabilidad de productos que sea disponible al consumidor. En este sentido, los sistemas de registro digital aparecen como una alternativa que permita al cliente conocer el historial del animal en un producto a través de una interfaz web. En esta investigación se diseñó este sistema de registro para la trazabilidad de productos pecuarios de una empresa agroindustrial. Esta herramienta puede ser extrapolada para ser utilizada en un número indefinido de empresas. Para la consecución de los objetivos se generó un código en “MySQL” para la base de datos de los productos de la empresa agroindustrial y en este código se establecieron variables para relacionar la información de los productos con la empresa, para después conectar esta información a través de “Python” con el servidor web alojado en el dominio de trazabilidadtotal.com. La interfaz web se diseñó con los lenguajes de programación de código abierto “HTML” y “CSS” estableciendo una estructura lógica de los datos en forma de tabla con un estilo determinado. La información de cada lote de producción da como resultado mediante la codificación en “Pyhton” un código QR individual. El código QR de cada lote es implementado en forma de etiqueta en los productos que fueron trazados. Posteriormente, la aceptabilidad del sistema de trazabilidad fue analizada en la ciudad de Ibarra a la población económicamente activa por medio de encuestas digitales. Los resultados de la encuesta revelaron una considerable aprobación entre los consumidores.
Descripción : Diseñar un sistema de registro digital para la trazabilidad de productos pecuarios.
URI : https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15912
Ubicación: 03/EIA/ 636
Ciudad. País: Ibarra. Ecuador.
Grado Académico: Ingeniería
Código MFN : 0000042943
Carrera Profesional: Agroindustrial
Aparece en las colecciones: Ing. Agroindustrial

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