Evaluación de bacterias transformadoras de carbono obtenidas de suelo de páramo prístino del Parque Nacional Cayambe Coca

Abstract

Los páramos se encuentran distribuidos al largo de los Andes, desempeñan un papel ecosistémico fundamental, sus suelos albergan gran diversidad de microorganismos nativos con diferentes capacidades siendo un punto de partida para aprovechar la biodiversidad microbiana con características específicas que permitan obtener nuevos productos u optimizar procesos industriales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad que tienen las bacterias aisladas previamente en el proyecto BIOGGEC para degradar fuentes de carbono. Específicamente, se evaluó la degradación de los sustratos celulosa, almidón y quitina. Para ello, se realizó un primer tamizaje por siembra de punción en agar carboximetilcelulosa, agar almidón y agar quitina. La actividad celulolítica se revelo con una solución de rojo congo al 1%. Un total de 49 cepas evidenciaron halo de hidrólisis alrededor de las colonias. Por otro lado, la actividad amilolítica se evaluó mediante la prueba de revelado con bolas de yoduro. Bajo este método, 39 cepas generaron un halo de hidrólisis. Finalmente, la actividad quitinolítica evidenció únicamente crecimiento en 41 cepas, mas no de la formación de un halo de hidrolisis, razón por la cual no se consideró este sustrato en futuros análisis. Posteriormente, se realizó un segundo cribado bajo las mismas condiciones para cada sustrato, priorizando el índice hidrolítico calculado, criterio que se tomó en cuenta para el segundo objetivo conjuntamente con el criterio con respecto a la cepa que tengan más de una actividad enzimática de los sustratos mencionados. Bajo estos criterios se seleccionaron las cepas QA20, QP8, MA49, MP24 y MA37, MP49 para ser sometidas a ensayos enzimáticos en sustratos líquidos de celulosa y almidón. Pruebas posteriores de azucares reductores se realizaron para valorar el consumo de sustrato generado por cada cepa. Los resultados revelaron que la cepa QP8 obtuvo un mayor porcentaje de consumo de celulosa con el 62% y un 80% de almidón respecto al control a las 30 horas de cultivo. Estos resultados demuestran que dentro de la biodiversidad de los suelos del páramo prístino existen bacterias capaces de degradar eficientemente los polímeros más abundantes en la naturaleza como celulosa. El descubrimiento de estas bacterias favorece la comprensión de la diversidad microbiana y proporciona información valiosa que incluye un potencial biotecnológico en la parte energética, medioambiental y alimenticia.