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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16328
Title: | Estudio de la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura |
metadata.dc.contributor.advisor: | Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo |
Authors: | Benalcázar Lucano, Luis Miguel |
metadata.dc.type: | bachelorThesis |
Keywords: | SERVICIOS TURÍSTICOS;GESTIÓN TURÍSTICA;CALIDAD |
Issue Date: | 6-Aug-2024 |
metadata.dc.date.created: | 29-Jul-2024 |
Abstract: | La calidad en los servicios turísticos engloba una secuencia de procesos que conllevan a la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, a través del uso eficiente de los recursos y el entorno, creando una relación equilibrada entre el servicio prestado y la competitividad del destino turístico (Aranda y González, 2018). La presente investigación tiene por objetivo elaborar un manual de gestión de la calidad turística, en establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, Imbabura - Ecuador; para lo cual, se utilizó una investigación de carácter descriptiva, de campo y documental, con enfoque cuali-cuantitativo, cuyos métodos utilizados fueron: inductivo, deductivo, analítico y sintético; con técnicas de observación, entrevista y encuesta, así como la aplicación de instrumentos para recolección de datos (encuesta, entrevista), los cuales ayudaron a obtener resultados importantes para el desarrollo del manual de gestión de la calidad, mismo que servirá como guía para fortalecer y mejorar la gestión turística. |
Description: | Analizar la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra. |
URI: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16328 |
metadata.dc.identifier.other: | 02/TUR/ 300 |
metadata.dc.coverage: | Ibarra |
metadata.dc.description.degree: | Ingeniería |
metadata.dc.identifier.mfn: | 0000043365 |
metadata.dc.contributor.deparment: | Turismo (Rediseño) |
Appears in Collections: | Turismo |
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