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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16328
Título : | Estudio de la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura |
Director: | Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo |
Autor : | Benalcázar Lucano, Luis Miguel |
Tipo docuemento: | bachelorThesis |
Palabras clave : | SERVICIOS TURÍSTICOS;GESTIÓN TURÍSTICA;CALIDAD |
Fecha de publicación : | 6-ago-2024 |
Fecha de creación : | 29-jul-2024 |
Resumen : | La calidad en los servicios turísticos engloba una secuencia de procesos que conllevan a la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, a través del uso eficiente de los recursos y el entorno, creando una relación equilibrada entre el servicio prestado y la competitividad del destino turístico (Aranda y González, 2018). La presente investigación tiene por objetivo elaborar un manual de gestión de la calidad turística, en establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra, Imbabura - Ecuador; para lo cual, se utilizó una investigación de carácter descriptiva, de campo y documental, con enfoque cuali-cuantitativo, cuyos métodos utilizados fueron: inductivo, deductivo, analítico y sintético; con técnicas de observación, entrevista y encuesta, así como la aplicación de instrumentos para recolección de datos (encuesta, entrevista), los cuales ayudaron a obtener resultados importantes para el desarrollo del manual de gestión de la calidad, mismo que servirá como guía para fortalecer y mejorar la gestión turística. |
Descripción : | Analizar la gestión de la calidad turística en los establecimientos de alimentos y bebidas de la ciudad de Ibarra. |
URI : | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16328 |
Ubicación: | 02/TUR/ 300 |
Ciudad. País: | Ibarra |
Grado Académico: | Ingeniería |
Código MFN : | 0000043365 |
Carrera Profesional: | Turismo (Rediseño) |
Aparece en las colecciones: | Turismo |
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