Plan de educación alimentario nutricional para niños y niñas de 0 a 5 años del proyecto Municipio de Mira.

Abstract

El propósito fundamental es investigar el estado nutricional de los niños y niñas de 0 a 5 años que participan en el programa creciendo con nuestros hijos del Municipio de Mira provincia del Carchi. Para lo cual el estudio se desarrolló en cinco capítulos, en el primero se planteó el problema de investigación, objetivos y justificación permitiendo este, el desarrollo adecuado del proceso. Más adelante, se estableció las bases teóricas fundamentales haciendo referencia a la relación que existe entre alimentación y rendimiento escolar que sirvió de apoyo para la sustentación de la investigación. En el siguiente capítulo concerniente al marco metodológico se estableció el tipo y métodos de investigación realizados así como también las técnicas e instrumentos desarrollados para la recolección de información, además en este apartado se especificó la población que fue de 55 niños y niñas que presentaron bajo peso y sus representantes. En el capítulo cuarto se aplicaron las encuestas al grupo, los resultados fueron interpretados y representados gráficamente evidenciándose la necesidad de elaborar una guía alimentaria nutricional. En el capítulo quinto se diseñó la propuesta que consistió en la elaboración de una guía alimentaria nutricional para niños menores de 5 años con el propósito de que los padres y madres de familia puedan de manera práctica y didáctica, mejorar la alimentación y nutrición de sus hijos. La guía contiene objetivos y técnicas para potenciar una adecuada alimentación y nutrición contribuyendo al rendimiento escolar e intelectual en los infantes. Además se plantean varias recomendaciones generales para su aplicación y los impactos que estas pueden implicar.