Diseño e implementación de una máquina laminadora de masa de granola para la Empresa Industrial productos El Chinito S.C.C.

Abstract

El presente proyecto de titulación surge a consecuencia de que el proceso de elaboración de barras de granola de la empresa Industrial ¿Productos el Chinito S.C.C¿ es ineficiente creando una capacidad de producción baja a la necesaria en el mercado. Por los aspectos mencionados se decide diseñar y construir una máquina laminadora de granola la cual producirá grandes beneficios dentro del proceso de elaboración de granola, aumentando la eficiencia de manera sustentable. En el primer capítulo se realizara una breve descripción de los problemas de la empresa Industrial ¿Productos el Chinito S.C.C¿ y porque se decidió realizar el presente proyecto. En el segundo capítulo se establecen las especificaciones técnicas, los diferentes procesos y formas de realizar la masa de granola además de los elementos necesarios en la construcción de la máquina. En el tercer capítulo se detalla el diseño de las partes mecánicas a construirse y la selección de los diferentes elementos necesarios para la poner en funcionamiento la maquina laminadora de masa, considerando las características que deben poseer cada uno de ellos, en lo referente a materiales y dimensiones. Finalmente en el cuarto capítulo se observa cómo se fue desarrollando la construcción de la máquina, además de las diferentes pruebas realizadas y el análisis de los resultados obtenidos a través de pruebas de campo concluyendo con las respectivas conclusiones extraídas a lo largo de la realización del proyecto y las debidas recomendaciones.