Diseño e implementación de una máquina para el corte de barras energéticas de granola para la Empresa Industrial productos El Chinito S.C.C.

Abstract

El desarrollo de este proyecto, se crea en base a la necesidad de mejorar de manera significativa la eficiencia en el corte de barras energéticas de granola en una forma rápida y precisa; para el proceso de corte la máquina previamente ya realiza el amasado y laminado de la masa; el sistema a desarrollarse estará constituido de la siguiente manera: el corte longitudinal de granola será realizado mediante un rodillo el cual posee anillos que serán los encargados de dar el ancho de las barras energéticas de granola, la distancia entre anillos será de 3 cm se tendrá 16 separaciones para obtener 15 barras por corte, el movimiento del rodillo se lo realizara mediante un motorreductor y estará controlado mediante un variador de frecuencia. El corte vertical se lo realizara mediante una guillotina esta constara de un pistón neumático, una electroválvula, un sensor, un encoder y un PLC, el encoder se encuentra acoplado al eje de la banda, este proporciona la medida de las barras, las cuales serán de 10 cm por cada corte. La máquina realiza 70 cortes por minuto logrando así satisfacer la demanda del mercado. Para el proceso de transportación de la masa se utiliza una banda transportadora cuyo movimiento será dado mediante un motorreductor el cual está controlado por un variador de frecuencia.