Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Preview	Issue Date	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???
	12-Sep-2016	Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico	Nazate Fraga, Fernanda Karina	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	12-Sep-2016	Envoltura comestible a base de celulosa microcristalina de bagazo de caña de azúcar	Bastidas Flores, Vanessa Del Carmen	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	20-Apr-2016	Elaboración del manual de Seguridad y Salud Ocupacional para el taller de embutidos ZB	Pineda Rivera, Vanessa Carmen	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	20-Apr-2016	Elaboración de pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.)	Chamorro Guerra, Verónica Silvana; Taramuel Chamorro, Fanny Patricia	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
	15-Apr-2016	Elaboración de arrope de arazá (Eugenia stipitata) Mc Vaugh, con tres concentraciones de glucosa a tres tiempos y a dos temperaturas de cocción	Mora Quilumbango, Silvia Elizabeth; Quinteros Pincay, Magaly Sofía	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
	21-Aug-2015	Mejoramiento del proceso de quinua (Chenopodium quinua, w), en el Centro Poscosecha de granos andinos IMBANDINO, MAGAP-IMBABURA.	Almeida Andrade, Jorge Andrés	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	24-Jul-2015	Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero.	Mora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian Israel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	23-Jul-2015	Influencia de la temperatura de pasteurización, coagulación y de cloruro de calcio en el rendimiento de queso fresco elaborado a partir de leche de vaca.	Vinueza Tituaña, Sandy Raquel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	23-Jul-2015	Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos y cortes especiales en la parroquia de Ambuquí provincia de Imbabura	Guerrero Martínez, Yury Andrés; Ron Velalcazar, Andrés Alberto	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	21-Jul-2015	Incidencia del contenido de grasa de la leche de vaca, dosis del prebiótico (Lactobacillus casei - 01) y temperatura de inoculación del cultivo en la elaboración de queso fresco.	Carranco Ortiz, Luis Bolívar; Rodríguez Cabascango, Jorge Rubén	Satama Tene, Ángel Edmundo
	21-Jul-2015	Determinación de parámetros óptimos para la producción de biodiesel (B100) a partir del aceite vegetal usado de fritura	Flores Farinango, Franklin Ruben; Imbaquingo Abalco, José Willians	Sandoval Checa, Pedro Manuel
	15-Jul-2015	Estudio de perfectibilidad para la ejecución de una planta procesadora de derivados cárnicos en el cantón Urcuquí- Provincia de Imbabura	Cuaspud Chamorro, Henry Marcelo; Charro Espinosa, Diego Aníbal	Satama Tene, Ángel Edmundo
	15-Jul-2015	Elaboración del Manual de Buenas prácticas de manufactura para el Centro de faenamiento en el cantón Espejo	Meneses Toro, Joselito Esteban	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	15-Jul-2015	Estudio de factibilidad para la implementación de un Centro de poscosecha de café para la Asociación “Bosque Nublado Golondrinas” de las parroquias Jacinto Jijón y Caamaño y el Goaltal de la parroquia del Carchi	Pozo Andrade, Sixto Maximiliano	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	15-Jul-2015	Obtención de ácido cítrico a partir de melaza o cachaza, mediante fermentación utilizando cepa de Aspergillus niger ATCC 16888.	Terán Fuentes, Diego Felipe; Rosas Criollo, María Belén	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	18-Jun-2015	Obtención de láminas deshidratadas a partir de pulpa de pitahaya Hylocereus undatus	Andrade Chávez, Mauricio Rafael	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	12-May-2015	Determinación de parámetros óptimos para la estabilidad de sacarosa invertida líquida con fines industriales	Monteros Pillajo, Jennyfer Renata	Yépez Pozo, Oscar Ancelmo
	19-Mar-2015	Estudio de factibilidad para la implementación de una planta agroindustrial de productos con fréjol (phasecolus vulgaris L)	Jiménez Cevallos, María José	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	10-Mar-2015	Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.	Fuentes Ruano, Ángela Paola; Fuentes Ruano, Evelyn Karina	Almendáriz Palacios, Carla Cecilia
	10-Mar-2015	Producción del hogo shiitake (Lentinula edodes), en bloques orgánicos a base de desechos agrícolas (aserrín de eucalipto, cascarilla de arroz, tamo de frejol y bagazo de caña) con y sin la utilización de compostaje y nutrientes.	Guerra Chuga, Héctor Iván; Taboada Simbaña, Marco Fernando	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá