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Preview	Issue Date	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???
	29-May-2014	Estudio de factibilidad para la industrialización y comercialización de productos cárnicos para la asociación de jardines de Imbabura, cantón Ibarra	Lugo Puentestar, Alexandra Gabriela	Satama Tene, Ángel Edmundo
	23-Apr-2014	Estudio de prefactibilidad para la elaboración y comercialización de uvilla deshidratada, para la empresa Sumak Mikuy	Padilla Camuendo, José Luis	Hernández Bayas, Franklin Germánico
	25-Mar-2014	Determinación de las características físicas y químicas del camote (Ipomea batata) de la variedad de pulpa morada del sector de Tumbatú de la provincia del Carchi	Estévez Granja, Nelson Ricardo	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	25-Mar-2014	Incidencia de la harina de quinua germinada (Chenopodium quinoa) en las propiedades nutricionales del fideo.	Chancusig Carrera, Silvana Elizabeth	Satama Tene, Ángel Edmundo
	24-Mar-2014	Elaboración de una bebida funcional a base de cebada (Hordeum vulgare) y cacao en polvo (Theobroma cacao L.) edulcorado con stevia (stevia rebaudiana Bertoni)	Acosta Yapud, Oscar Miguel; Terán Tituaña, Wilmer Luis	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	24-Mar-2014	Elaboración de vinagre a partir de chirimoya (annona cherimola mill) que se produce en la zona de Urcuquí	Alemán Alemán, Amanda Lucía; Velásquez Obando, Lisbeth Katerine	Quezada Moreno, Walter Francisco
	24-Mar-2014	Elaboración de un manual de seguridad y salud ocupacional para la Empresa Pública de Faenamiento y productos cárnicos de Ibarra	Chico De La Torre, Dario Mauricio	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	12-Jul-2013	Influencia del chocho (lupinus mutabilis) y carragenina en combinación con carne de pollo en la elaboración de carne para hamburguesa.	Marroquín Flores, Jorge Ricardo	Satama Tene, Ángel Edmundo
	12-Jul-2013	Identificación de las propiedades físico-químicas de la zanahoria amarilla variedad chantenay, en dos estados de madurez proveniente de Antonio Ante-Imbabura	Cuarán Rosero, Nuria Janet	Hernández Bayas, Franklin Germánico
	12-Jul-2013	Obtención de láminas deshidratadas de arazá (eugenia stipitata mc vaugh).	Castro Tulcanaza, Marco Edison; Manosalvas Velasco, Yadyra Maribel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	12-Jul-2013	Elaboración de até (bocadillo) de guayaba (Pisisium guajaba L.) incorporando fréjol cargabello (Phaseoulus vulgaris L.) y panela para mejorar el valor nutricional del producto	Pozo Yépez, Verónica Cristina; Imbaquingo Abalco, Segundo Miguel	Satama Tene, Ángel Edmundo
	12-Jul-2013	Evaluación y optimización de la etapa de batido en el proceso de elaboración de panela granulada en la Empresa agroindustrial panelera La Gardenia del cantón Antonio Ante provincia de Imbabura	Aguilar Cadena, Diana Pilar; Benalcázar Vaca, Alan Mauricio	Cadena Pulles, Segundo Hernán
	12-Jul-2013	Estudio de los parámetros en la elaboración del jugo de borojó (Borojaoa patinoi) edulcorado con miel de abeja o estevia	Torres Aguirre, Maura América; Farinango Zuleta, Rocío Del Carmen	Satama Tene, Ángel Edmundo
	12-Jul-2013	Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de quesos maduros y semimaduros en la provincia del Carchi sector El Carmelo	Rosero Lomas, Águeda Maritza; Guacalés Gualavisi, Elizabeth Yolanda	Hernández Bayas, Franklin Germánico
	11-Jul-2013	Influencia de tres soluciones hidratantes con y sin promotor de haces vasculares en el comportamiento de cuatro variedades de rosas, Rosa sp) para exportación.	Villarruel Yépez, Marcelo Raúl; Cevallos Sanipatín, Wilson Orlando	Romero Mazón, José Oswaldo
	11-Jul-2013	Proyecto de pre factibilidad para la implantación del cultivo de estevia en el sector de Gualchán y su comercialización en Ibarra.	Pulles Armas, Edison Joel	Villarreal Muñoz, Eduardo Aníbal
	11-Jul-2013	Incidencia de la masa de oca (Oxalis tuberossa) como sustituto parcial de la harina de trigo (Triticum spp.) para la elaboración de pan dulce.	Mora Getial, Adriana Maricela; Ruano Enríquez, Tatiana Mercedes	Satama Tene, Ángel Edmundo
	11-Jul-2013	Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio	Casanova Yandún, Gabriela Maribel; Suárez Crucerira, Nataly Viviana	Satama Tene, Ángel Edmundo
	11-Jul-2013	Obtención de pulpa de tuna (opuntia ficus) a partir de dos variedades (amarilla y blanca) con incorporación de su cáscara y posterior aprovechamiento de sus residuos.	Quiroz Rosero, Sandra Elizabeth; Mena Pozo, Gabriela Alexandra	Sandoval Molina, Luis Ignacio
	11-Jul-2013	Elaboración de jabones de tocador sólidos tales como sulfuroso, humectante y exfoliante a partir De gel de yausabara (pavonia sepium)	Puetate Castro, Rosa Elizabeth; Maldonado Ponce, Oscar Vinicio	Quezada Moreno, Walter Francisco