La alimentación nutritiva y su influencia en el aprendizaje en los niños/as de 5 años, de la Escuela de Educación Básica Rumiñahui, ubicado en la comunidad de Rumipamba, al sur este de la ciudad de Ibarra, durante el periodo comprendido en el año lectivo 2012 al 2013

Abstract

El presente estudio se realizó en la Escuela de Educación Básica "Rumiñahui", cuyo objetivo es determinar la influencia que tiene la alimentación en el aprendizaje de los niños/as de 5 años, de la Ciudad de Ibarra, donde se aplicó fichas de observación a los niños/as, encuestas a padres de familia y maestros, permitiéndonos conocer que es importante el comportamiento de la persona responsable, frente a la alimentación y su influencia en el aprendizaje escolar; se consideró muy necesario realizar la investigación en este sector de la población infantil, para que el desempeño de los niños en el futuro sea factible para la sociedad. En función de los resultados obtenidos se demostró que la mayoría de las madres no se interesa por la nutrición de sus hijos, debido a sus ocupaciones diarias, por lo que se pudo evidenciar que los niños consumen dulces en lugar de una dieta sana y variada, no tiene horarios establecidos, lo que afecta a la salud y el aprendizaje. Se concluye que los niños cuentan con oportunidades para comer tres comidas diarias y las actividades ocupacionales de los padres, no permiten compartir el tiempo con sus hijos, por lo que al estar solos no tienen motivaciones para consumir los alimentos preparados en el almuerzo y optan por cualquier golosina de la casa o simplemente no alimentarse; problema que se acentúa por la falta de una cultura alimenticia de la familia, se desconoce de cómo preparar una dieta balanceada y de su importancia. Razón por la cual planteamos una Guía Alimentaría, la misma que fue socializada para contribuir al desarrollo de un mejor aprendizaje; la institución debe asumir un rol importante, en el que convoque y motive a la participación de la familia, con un cambio de actitud de los padres para obtener resultados positivos, que no solo favorece a cada niño que cuenta con un estado físico adecuado, para alcanzar un mejor rendimiento; sino que se proyecta como ciudadano proactivo, participativo con competencias tanto cognitivas, como de actitudes hacia la vida y el mejoramiento de la formación integral. Por lo que recomendamos a los padres, maestros y niños se mantengan informados sobre cómo alimentarse adecuadamente, ya que salud y aprendizaje van de la mano.