Secador de bandejas para hierbas aromáticas dedicado a la microindustria

Abstract

El sistema a desarrollarse consta de un control de temperatura a base de convección forzada que permitirá mantener al secador a una temperatura de 30°C a 60ºC. La fuente generadora de calor que se utilizará para el sistema son resistencias eléctricas (niquelinas de micrón) que serán controladas por un controlador programable Logo; también tendrá un ventilador que impulsará el aire caliente dentro de la cámara a fin de que este fluya uniformemente, de manera que se pueda tener el calor necesario para que las hierbas no se sequen demasiado si no que mantengan un grado de humedad aproximadamente de un 12%. Para lograr que mantenga esta humedad relativa deseada se cuenta con evacuación del aire caliente en un mínimo porcentaje. El sistema de control del secador se realizará con un dispositivo programable, el cual controlará las temperaturas y humedad necesarias para mantener en las plantas sus propiedades nutritivas. Contará con el panel de control donde irá un pulsador de inicio del ciclo de secado y se seleccionará el tipo de hierba aromática a secar, de igual manera se visualizará el rango de la temperatura, y el tiempo de secado.