Influencia de las caries en el estado nutricional de los niños/as atendidos en el centro de desarrollo infantil Chispitas de Ternura de la Universidad Técnica del Norte período 2015 - 2016

Abstract

El objetivo del presente estudio fue determinar la influencia de la caries dental en el estado nutricional de los 41 niños/as de 2 a 5 años de edad atendidos en el Centro de Desarrollo Infantil Chispitas de Ternura de la Universidad Técnica del Norte, período 2015 ¿ 2016. El tipo de estudio fue observacional descriptivo de corte transversal. Se utilizó indicadores: sociodemográficos, antropométricos, hábitos alimentarios, índice ceo-d (promedio de dientes temporales cariados, extraídos y obturados) y hábitos de higiene dental; incorporándose encuestas de acuerdo a las necesidades del estudio. Obteniéndose los siguientes resultados: en las características sociodemográficas: existe mayor población de niñas (53,7%) que de niños (46,3%); con un porcentaje del 97% de etnia mestiza; y el promedio de edad es de 3 años. En los indicadores antropométricos: Peso/Edad, Peso/Talla e IMC/Edad la mayoría de niños y niñas se encuentran con un buen estado nutricional; sin embargo en el indicador Talla/Edad el 17,1 % presenta retardo del crecimiento moderado y el 4,9% retardo del crecimiento severo. En el índice ceo-d el 39% corresponde a niños/as sanos; seguido de un índice bajo con el 24,4%; y el 22% como índice alto. El 26,83% se cepillan los dientes 3 veces al día y son los niños/as con ceo d sanos; para los que se cepillan los dientes 2 veces al día el 17,07% es de niños/as con índice ceo-d alto y 12,20% de niños/as con índice ceo-d moderado. Como alimentos cariogénicos están las golosinas con una frecuencia de consumo de 3 a 4 veces por semana. Concluyendo que en este estudio la presencia de caries dental, en el indicador nutricional que influye, es en Talla/Edad; donde existe una relación estadísticamente significativa con un valor de p de 0,02; de igual manera en la clasificación de este indicador: el retardo de crecimiento moderado el valor de p es de 0,042 y en retardo de crecimiento severo es de 0,013.