Estudio de factibilidad para la creación de un mercado artesanal, gastronómico y foklórico en la ciudad de Ibarra

Abstract

En la ciudad de Ibarra, el comercio y los asentamientos humanos siguen evolucionando y creciendo, razón por la cual se construyen centros comerciales, mercados privados y ampliaciones de los mercados estatales o públicos. En el Diagnostico Situacional se determina que existen altas probabilidades para la creación del mercado artesanal, gastronómico y folklórico, luego de analizar las perspectivas que tiene las asociaciones de pequeños comerciantes de artesanías, gastronomía, concluyéndose este componente con la matriz AOOR (Aliados, Oponentes, Oportunidades y Riesgos). En el estudio de mercado se determina que el mercado artesanal dispondrá de una variedad de locales que satisfagan las expectativas de los clientes. Del análisis de la oferta se determina que en la ciudad de Ibarra no se localiza un mercado específico donde se comercialice productos artesanales, de gastronomía típica y eventos culturales folklóricos. La demanda actual gastronómica de platos típicos en la ciudad de Ibarra de 1´269.722 platos típicos para el año 2012. La demanda actual de artesanías es de 351.471 productos de artesanía en general. Del estudio técnico se establece que el mercado artesanal, gastronómico y folklórico se localizará en Pilanqui, su infraestructura será de 3.159.50 metros cuadrados. La inversión necesaria para la ejecución del presente proyecto es de $613.962.10. En cuanto al análisis financiero se determina que el Valor Presente Neto es de $232.704.21, la TIR de 23% el PRI de 4 años, 3 meses y 22 días, el B/C de 1.38 dólares. En lo referente a la organización de la empresa se ha estructurado un organigrama como se muestra en el proyecto con sus niveles organizativos y competencias del personal. Del análisis de impactos ambientales se determina que los impactos positivos tendrán una valoración media y los impactos negativos equivalen a una valoración muy baja.