Diseño y construcción de una máquina automática enrolladora de obleas para la obtención de conos de helados

Abstract

El proceso de enrollamiento de las obleas para dar forma a los ya tan conocidos conos de helados se los realiza con utensilios extremadamente rústicos y con un alto índice de posible contaminación haciendo que estos productos carezcan de medidas de higiene y seguridad la maquinaria propuesta plantea mitigar lo antes expuesto además de tener la posibilidad de adecuar el ritmo de trabajo en función de la disponibilidad de obleas prestas a ser moldeadas. Para el desarrollo de esta máquina se ha tomado en cuenta los factores anteriormente mencionados pero a más de eso la velocidad de enrollado tiempo de endurecimiento y textura de la oblea tiempo de enrollado y los distintos materiales usados en estas tareas en el sector artesanal. Expondremos los distintos cálculos de los árboles de transmisión así como los distintos mecanismos usados en el sistema de transmisión de potencia, así también el de la estructura q soportara todo el sistema de enrollado además las conexiones eléctricas, neumáticas programación del controlador lógico y programa q comandara los sistemas eléctricos de la máquina. Para finalmente mostrar toda la máquina con cada una de sus partes en un ensamblaje final y en funcionamiento de la misma.