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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8483
Title: | Calidad de la dieta relacionado con el estado nutricional de los adultos mayores del asilo “León Ruales” de la ciudad de Ibarra en el año 2018 |
metadata.dc.contributor.advisor: | Checa Cabrera, Ricardo Genaro |
Authors: | Albán Ortega, Cinthia Janina |
metadata.dc.type: | bachelorThesis |
Keywords: | ESTADO NUTRICIONAL;ADULTO MAYOR |
Issue Date: | 23-Jul-2018 |
metadata.dc.date.created: | 2018 |
Abstract: | El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la calidad de la dieta consumida y el estado nutricional de los adultos mayores del Asilo de acianos “León Ruales” de la ciudad de Ibarra, en el año 2018. El estudio fue descriptivo, de corte transversal y de relación. La población estuvo constituida por 50 adultos mayores. Se realizó la evaluación del estado nutricional mediante antropometría, la toma de talla, peso, IMC y pliegue tricipital, para estos últimos se utilizó tablas con puntos de corte. La calidad de la dieta se analizó por medio del método pesada y medida directa de alimentos. De los resultados encontrados, el 42% son personas con más de 86 años, siendo el 56% de sexo masculino y el 54% de adultos mayores de estado civil solteros. Se encontró una malnutrición del 44% con mayor prevalencia en hombres con el 28%, al evaluar el pliegue tricipital se encontró el 62% de adultos mayores con grasa por debajo del promedio y un 8% con exceso. En cuanto a la dieta brindada, se pudo determinar que no se cubre las necesidades nutricionales recomendadas en macronutrientes como en calorías para este grupo poblacional, encontrándose por debajo del 70% de adecuación. |
Description: | Determinar la calidad de la dieta y relacionarlo con el estado nutricional de los adultos mayores del Asilo de acianos “León Ruales” de la ciudad de Ibarra. |
URI: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8483 |
metadata.dc.identifier.other: | 06/NUT/ 253 |
metadata.dc.coverage: | Imbabura. Ecuador. |
metadata.dc.identifier.mfn: | 0000026974 |
metadata.dc.contributor.deparment: | Licenciatura en Nutrición y Salud Comunitaria |
Appears in Collections: | Lic. en Nutrición y Salud Comunitaria |
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