Análisis de ergonomía física en los galponeros de una granja avícola

Abstract

En la investigación efectuada en varias micro, pequeñas y medianas empresas del sector avícola en pollos de engorde en el Ecuador, los riesgos disergonómicos son considerables y de interés por la exposición a diferentes factores osteomusculares, provocando en los galponeros, perjuicios a la salud por el esfuerzo físico, estas exposiciones conllevan a patologías de Lesiones Musculoesqueléticas (LME) durante la jornada laboral. En el presente trabajo de grado, conllevó a un análisis de los riesgos disergonómicos físicos, por las posturas, los movimientos repetitivos y el levantamiento manual de cargas que afectan al galponero en cada actividad con Trastorno Musculoesquelético (TME) o el Desorden Musculoesquelético (DME), ocasionando alteración en la salud. La investigación aplica a una muestra de los galponeros de una granja avícola de pollos de engorde, en donde se aplicaron los métodos de evaluación de ergonomía física como la “Guía de Levantamiento de Cargas” del Instituto de Seguridad e Higiene del Trabajo-INSHT de España para el estudio de las actividades que representa exposición al levantamiento manual de cargas, el Método Check List Ocra interpreta las actividades que presentan movimiento corporal repetitivo y la Norma Internacional ISO 11226:2000, para el análisis de las actividades que exteriorizan las posturas forzadas. Sin embargo, las actividades que se analizan con la aplicación de los métodos mencionados son las que representan un Alto Riesgo y un Muy Alto Riesgo, estas actividades están representadas en la matriz de evaluación de riesgos. Por lo tanto, con el uso de los resultados obtenidos mediante el análisis y aplicación de los métodos de evaluación se establece el plan de medidas de control y preventivas. El método de la guía de manipulación de cargas del INSHT dio como resultados que el 100% de las actividades evaluadas presentan riesgo NO TOLERABLE. El método Check List OCRA dio como resultado que el 100% de las actividades analizadas presentan un riesgo INACEPTABLE ALTO. El método de la Norma ISO 11226:2000 dio como resultado que la valoración de las posturas de las actividades analizadas son NO RECOMENDADAS, solamente en la actividad de organización de núcleos y camas, la postura de la cabeza, del brazo y del hombro es ACEPTABLE.