Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en un enfoque por procesos en el área de producción de la empresa Monny creaciones CIA. LTDA.

Abstract

La presente investigación se centra en el diseño de un Sistema de Gestión de Calidad para la empresa Monny Creaciones Cia. Ltda el área de producción, la cual se dedica a la producción y comercialización de prendas de vestir, dicho proyecto nace a partir de la falta de organización en el área, la falta de conocimiento de los procesos, y la poca respuesta ante cambios y problemas suscitados a lo largo del proceso de confección. En el capítulo I, se establece el problema raíz de la investigación sobre el cual se va a trabajar para minimizarlo y darle solución, el alcance de la investigación, la Justificación y el trazamiento de Objetivos que se pretenden alcanzar con el diseño del Sistema. En el capítulo II, se definen los términos pertinentes sobre el tema que servirán como base para el desarrollo de la investigación. Se indican los beneficios del Sistema de Gestión de Calidad con un enfoque por procesos y otras definiciones que contribuyen al mismo sobre calidad, procesos, y control de calidad. En el capítulo III, se define un contexto de la empresa, de su producción, de sus proveedores y clientes. Además, se realiza un análisis inicial del área en la que se va a realizar el estudio, el proceso de fabricación del producto y los métodos de trabajo; para ello se hizo uso del cheklist de auditoría de la Norma ISO 9001-2015 en el que se analizaron los 6 puntos que tiene la Norma. En el capítulo IV, se diseña el Sistema de Gestión de Calidad para el área de producción en el cual se definen los procesos de gestión, los procedimientos, los registros y un manual de procedimientos, así como también se vuelve a analizar los resultados del diseño del Sistema de Gestión de Calidad a través del cheklist de auditoría de la Norma ISO 9001-2015.