Seguridad alimentaria de los migrantes asistidos por el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) en la ciudad de Ibarra, 2024

Abstract

En Ecuador, el incremento de población migrante ha generado mayor demanda de asistencia alimentaria en organizaciones humanitarias y comedores comunitarios. Objetivo: Analizar el nivel de seguridad alimentaria y la calidad de la dieta de los migrantes asistidos por ACNUR en la ciudad de Ibarra durante el periodo 2024–2025. Metodología: Estudio descriptivo, observacional y transversal en 204 migrantes adultos usuarios de comedores comunitarios. Se aplicó un cuestionario sociodemográfico, la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) y el Índice de Alimentación Saludable (IAS). El análisis incluyó frecuencias, porcentajes y pruebas de Chi- cuadrado. Resultados: Predominó la población venezolana (81,4%), masculina (52,5%) y con educación secundaria (61,8%). Solo el 6,9% presentó seguridad alimentaria, mientras que el 52,0% mostró inseguridad alimentaria moderada y el 24,0% severa. Respecto a la calidad de la dieta, el 3,4% mantuvo una alimentación saludable; el 73,0% necesitaba cambios y el 23,5% presentó alimentación poco saludable. Se identificó asociación significativa entre género y seguridad alimentaria (p=0,033), tiempo de residencia y seguridad alimentaria (p=0,003), y nivel educativo e índice de alimentación saludable (p=0,028). Conclusiones: La población migrante estudiada presentó alta vulnerabilidad alimentaria y baja calidad dietética, evidenciando la necesidad de fortalecer programas de apoyo alimentario, educación nutricional y políticas públicas orientadas a población migrante.