https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/57 Thu, 26 Mar 2026 16:15:04 GMT 2026-03-26T16:15:04Z https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15223 Title: Estado nutricional y seguridad alimentaria en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud San Valentín de Lago Agrio, 2022 – 2023 Authors: Arias Cisneros, María Belén Abstract: La Seguridad Alimentaria está afectada por la limitación económica y falta de recursos, lo que impide acceder a una variedad de alimentos necesarios para mantener una alimentación adecuada y un óptimo estado nutricional. El objetivo fue determinar el Estado Nutricional y la S. A en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud San Valentín de Lago Agrio; de tipo descriptivo – cuantitativo no experimental, corte transversal periodo 2022 – 2023. La población estuvo conformada por 50 niños de 1 a 5 años. Para evaluar el E; N se tomaron medidas antropométricas como peso y talla, utilizando los indicadores peso/longitud, peso/edad, longitud/edad y IMC/edad. Se aplicó una encuesta a los representantes de los niños para conocer sus características sociodemográficas y se utilizó la Escala Latinoamericana Caribeña de Seguridad Alimentaria, compuesta por 18 preguntas, para evaluar el nivel de S; A en la población. En cuanto al E; N, la mayoría de los niños/as se encontraban dentro del rango normal, aunque se identificaron porcentajes bajos de riesgo de sobrepeso, sobrepeso, baja talla y bajo peso. La ELCSA demostró que un 42% de la población en estudio tiene una inseguridad alimentaria severa, producto de la limitación económica y falta de recursos que les impedía tener una alimentación variada y suficiente. Description: Determinar el Estado nutricional y la Seguridad Alimentaria en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud San Valentín de Lago Agrio. Thu, 16 Nov 2023 00:00:00 GMT https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15223 2023-11-16T00:00:00Z https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15222 Title: Patrón alimentario y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón de Lago Agrio, 2023. Authors: López Bautista, Victor Hugo Abstract: El estado nutricional es de gran importancia en la salud de los niños de 1 a 5 años. Esta investigación tuvo como objetivo determinar el patrón alimentario y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón de Lago Agrio, 2023. Fue un estudio descriptivo, no experimental, de corte transversal, cuantitativo; se trabajó con una población de 30 niños que acudieron a consulta. Se aplicó un cuestionario para caracterizar datos sociodemográficos, para identificar el patrón de consumo de alimentos, se aplicó una frecuencia de alimentos; se evaluó el estado nutricional de los niños con todos los indicadores antropométricos. Como resultados se halló que en todos los indicadores más de la mitad ostentan un estado nutricional normal pero un menor porcentaje existen problemas de malnutrición como baja talla 10% y sobrepeso 13,3%. La frecuencia de consumo muestra una ingesta elevada en alimentos que consumen diariamente una vez al día, tomate riñón y cebolla paiteña 100%, arroz, papas, frejol y queso fresco 86,7% respectivamente cada uno, seguido de uvas, pollo, embutidos 70%, respectivamente cada uno y azúcar de a 2 a 3 veces al día 70,0%. En conclusión, más de la mitad de la población presenta un estado nutricional normal, a excepción de un pequeño grupo que tiene algún problema de mal nutrición, esto relacionado a un inadecuado patrón de consumo de alimentos, donde se puede encontrar el exceso o déficit de ciertos nutrientes. Description: Determinar el patrón alimentario y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón de Lago Agrio, 2023. Mon, 16 Oct 2023 00:00:00 GMT https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15222 2023-10-16T00:00:00Z https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15221 Title: Ingesta alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón de Lago Agrio 2022 - 2023 Authors: Zuin Cabrera, Hada Cristina Abstract: El presente estudio tuvo como objetivo determinar la ingesta alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón. Es un estudio descriptivo de corte transversal, no experimental con enfoque de tipo cuantitativo, realizado en una muestra no probabilística a conveniencia, conformada por 50 individuos; se aplicó una encuesta virtual para la obtención de los datos sociodemográficos, tanto del representante como del niño, para conocer la ingesta alimentaria se empleó un Recordatorio de 24 Horas (R24H), y para evaluar el estado nutricional se utilizaron medidas antropométricas peso, talla y/o longitud. Entre los principales resultados respecto al estado nutricional la mayoría se encuentra dentro de los parámetros normales, aunque, un porcentaje considerable presenta baja talla (34%) y riesgo de sobrepeso (30%). En lo que respecta a la ingesta calórica el 58% de niños presenta un consumo deficiente de energía, carbohidratos y grasas, a pesar de que la ingesta de proteínas es óptima en la mayoría de los casos. Se demostró que la prevalencia de retraso del crecimiento en niños menores de 5 años, es un problema persistente, dado que, se reportó un número alto de niños con baja talla, siendo un riesgo que puede conllevar a la desnutrición si no se toman medidas preventivas. Además, se destaca la necesidad de mejorar la ingesta calórica en un grupo considerable de niños. Description: Determinar la ingesta alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años que asisten al Centro de Salud Abdón Calderón. Thu, 16 Nov 2023 00:00:00 GMT https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15221 2023-11-16T00:00:00Z https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15220 Title: Seguridad alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años de dos Centros de Salud de la Zona 1, 2022-2023 Authors: Trujillo Flores, Milena Marcela Abstract: La seguridad alimentaria (SA) es determinante en el estado nutricional (EN) de la primera infancia, su desequilibrio podría causar alteraciones en el crecimiento y desarrollo de los niños. Este estudio determinó el nivel de seguridad alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años de dos centros de salud de la zona 1. Fue un estudio descriptivo de corte transversal con enfoque cuantitativo, realizado en Angochagua (Imbabura) y Nueva Loja (Sucumbíos) en 134 niños. La SA se midió utilizando la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) y el EN mediante indicadores antropométricos para menores de 5 años. Estos datos se recolectaron a través de una encuesta presencial. Se encontró un 60% de inseguridad alimentaria (IA) leve, 17,5% IA moderada y 7,5% de IA severa. 7,5% de los niños tenían desnutrición aguda, 6% bajo peso para la edad, 20,1% desnutrición crónica y 4,5% emaciación. La inseguridad alimentaria leve (54,55%) y moderada/severa (40,91%) se asociaron significativamente con la desnutrición crónica (p¿0,001). La desnutrición aguda (100%), global (87,50%) y emaciación (83,33%) fueron significativamente mayores en Nueva Loja, mientras que la crónica en Imbabura, valores estadísticamente significativos. Existe una estrecha relación entre la SA y el EN de niños de 1 a 5 años. La inseguridad alimentaria se asocia significativamente con la desnutrición crónica, subrayando la necesidad de intervenciones específicas para mejorar la salud de los niños en esta etapa crucial, este estudio resalta la importancia de abordar factores regionales en la formulación de políticas de seguridad alimentaria. Description: Determinar el nivel de seguridad alimentaria y estado nutricional en niños de 1 a 5 años de dos centros de salud de la zona 1. 2022-2023. Thu, 16 Nov 2023 00:00:00 GMT https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15220 2023-11-16T00:00:00Z