Manual administrativo, contable y financiero para el restaurante la Mega Esquina ubicado en la ciudad de Pimampiro, provincia de Imbabura, Ecuador

Abstract

La Mega Esquina es un restaurante con una amplia trayectoria, está constituida como persona natural no obligada a llevar contabilidad, ofrece al mercado comida rápida, y ha permanecido en el mercado por más de siete años, el objetivo de esta investigación es diseñar una manual administrativo, contables y financiero, para el Restaurante la Mega Esquina ubicado en Pimampiro, provincia de Imbabura, Ecuador. La metodología utilizada en esta investigación es de tipo descriptiva, con enfoque cuantitativo y cualitativo, se utilizaron técnicas e instrumentos de recolección de información como la entrevista, encuesta, revisión documental, y observación. Los resultados del diagnóstico reflejaron que la gestión administrativa y financiera de la empresa no es efectiva, debido a que su manejo es empírico ya que no dispone de herramientas administrativas como manuales de funciones, procedimientos, tampoco cuenta con planes a corto y largo plazo y no cuenta con información financiera confiable y actualizada; por ello se ha generado la necesidad de implementar un manual administrativo, financiero y contable con el objeto de optimizar los procesos, fortalecer el control interno, disponer de una guía sobre la cual se desarrollen las actividades de forma sistemática y planificada y contar con información contable razonable y oportuna para la toma de decisiones, mejoramiento de la productividad e incrementar la rentabilidad.