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20-Mar-2026La formulación basada en péptidos a partir de bacterias del ácido láctico afecta el crecimiento de patógenos en ananas comosus (piña)Tenea, Gabriela Nicoleta; Olmedo, Daniela; Ortega Benítez, Clara Gabriela-
20-Mar-2026Los extractos peptídicos de bacterias lácticas nativas generan células fantasma y esferoplastos al interactuar con Salmonella enterica, como antimicrobianos alimentarios prometedoresTenea, Gabriela Nicoleta-
20-Mar-2026Proceso de migración de datos en la implantación de aplicaciones informáticas empresarialesMoreta Moreta, Elvis David Pacari; Reascos Paredes, Irving Marlon-
20-Mar-2026Extracción de pectina a partir de residuos del fruto del cacao (Theobroma cacao L.) por diferentes ácidos orgánicos: un estudio comparativoJarrín Chacón, Jenny Paola; Nuñez Pérez, Jimmy; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Manosalvas Quiroz, Luis Armando; Rodríguez Cabrera, Hortensia María; Pais Chanfrau, José Manuel-
20-Mar-2026Optimización de la extracción de inulina a partir de residuos de ajo (Allium sativum L.), utilizando la metodología de superficie de respuestaLara Fiallos, Marco Vinicio; Bastidas Delgado, Leiker A.; Montalvo Villacreses, Dayana T.; Espín Valladares, Rosario C.; Núñez Pérez, Jimmy; Pérez Martínez, Amaury; Vispo, Nelson Santiago; Rodríguez Cabrera, Hortensia; González Suárez, Erenio; Pais Chanfrau, José Manuel-
20-Mar-2026Nuevos derivados de tetrazol dirigidos a la tubulina dotados de actividad antiproliferativa contra células de glioblastomaGallego Yerga, Laura; Chiliquinga, Andrea Jazmín; Pelaez Lamamie de Clairac Arroyo, Rafael-
20-Mar-2026Optimización estadística multiobjetivo de la producción de enzimas pectinolíticas por un sp. de Aspergillus sobre residuos de café deshidratados en fermentación en estado sólidoNuñez Pérez, Jimmy; Chávez Arias, Brayan Santiago; De la Vega Quintero, Juan Carlos; Zárate Baca, Santiago; País Chanfrau, José-Manuel-
19-Mar-2026Optimización multiobjetivo de bebidas basada en la fermentación láctica de mezclas de suero de leche de cabra y zumos de fruta mediante gránulos de kéfirNastar Marcillo, Diana Alexandra; Olmedo Galarza, Valeria; Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Nuñez Pérez, Jimmy; Pais Chanfrau, José Manuel-
19-Mar-2026Bacterias multirresistentes asociadas a frutillas y grosellas en diferentes etapas de maduraciónReyes, Pamela; Molina, Diana; Tenea, Gabriela Nicoleta-
19-Mar-2026Calidad y seguridad como factores clave en el desarrollo de auditorías informáticas en instituciones de educación superiorImbaquingo Esparza, Daisy; Díaz, Javier; Jácome, José-
19-Mar-2026Microbiota y su perfil de resistencia a antibióticos en el aguacate Frutas guatemaltecas (Persea nubigena var. guatemalensis) vendidas en los mercados minoristas de la ciudad de Ibarra, al norte de EcuadorAngamarca Campues, Evelyn Lucero; Castillejo, Pablo; Tenea, Gabriela Nicoleta-
19-Mar-2026Manejo forestal sostenible del Pambil (Iriartea deltoidea; Ruiz & Pav.)en la amazonia ecuatorianaCongo Espinosa, German Washington; Valencia Valenzuela, Xavier Germán; Paredes Rodríguez, Hugo Orlando; Carvajal Benavides, José Gabriel; Yépez Duque, Edison Santiago; Revelo Ruiz, Segundo Vicente-
19-Mar-2026Evaluación de laboratorio de un candidato a bioinsecticida a partir de extractos de cáscara de mandarina frente a Trialeurodes vaporariorum (Homoptera: Aleyrodidae)Flores, Nancy; Prado Beltrán, Julia Karina; Espín Valladares, Rosario Del Carmen; Rodríguez, Hortensia; País Chanfrau, José-Manuel-
19-Mar-2026Aspectos generales clave a considerar en la gestión del hábitat: una revisiónGómez Cabezas, Miguel Alejandro; Romero, María José; Prado Beltrán, Julia Karina-
19-Mar-2026Calidad en la Universidad basada en la gestión de procesos: Diseño e implementación del sistema de gestión de la calidad según la norma ISO 9001:2015 aplicado a la titulación de ingeniería industrial de la Universidad Técnica del NorteNegrete, Karla Paola; Yépez, Jenyffer; Maya Olalla, Edgar; Naranjo-Toro, Miguel Edmundo; Caraguay Procel, Jorge-
19-Mar-2026Jugo funcional innovador enriquecido con probióticos nativos para una mejor nutrición y propiedades antimicrobianasTenea, Gabriela Nicoleta; Perugachi, Erika-
19-Mar-2026Sustancias similares a inhibitorias producidas por levaduras aisladas de arándanos andinos: antimicrobianos alimentarios prospectivosTenea, Gabriela Nicoleta; Anrango Cajas, Blanca; Carlosama Sánchez, Bladimir-
19-Mar-2026Sustancias inhibitorias producidas por Native Lactobacillus plantarum UTNCys5-4 control de la población microbiana crecimiento en la carneTenea, Gabriela Nicoleta; Guaña, Juan Martín-
19-Mar-2026Evaluación de la calidad de uso de una implementación de GraphQLQuiña Mera, José Antonio; Fernández Montes, Pablo; García, José María; Bastidas, Edwin; Ruiz Cortés, Antonio-
19-Mar-2026Barreras estructurales en la protección de derechos humanos de mujeres indígenas víctimas de violencia de género en EcuadorMorales Gramal, Lady Joselyn; Hernández Martínez, Marco Antonio; Realpe Hernández, Handel-
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