Modelización de la acumulación de biometano en la codigestión anaeróbica de mezclas de suero y melaza de caña de azúcar

Abstract

La acumulación de biometano de varias combinaciones de suero y melaza de caña de azúcar, inoculada con lodos de una planta de tratamiento de una de las empresas lácteas de la provincia de Imbabura en Ecuador, fue evaluada en el experimento actual con una causa de muerte constante0/VSen Ratio de 0,5. Las proporciones de suero/melaza (W:M) para cada tratamiento fueron (en % (m/m)) 0:100, 25:75, 50:50, 75:25 y 100:0, con una temperatura constante de 37 °C y un ajuste inicial del pH de 7,5. Se usó medio litro de mezclas totales para cada tratamiento en duplicado. Se evaluaron seis modelos cinéticos para explicar la acumulación de biometano en procesos anaerobios de codigestión en lotes de suero y melaza de caña de azúcar. Cinco de estos han sido probados por otros investigadores, y uno fue desarrollado modificando un modelo de primer orden para considerar cambios en el perfil de acumulación de biometano. Este modelo propuesto, junto con el modelo modificado de Gompertz bifásico, dio lugar a los que mejor pudieron ajustar los datos experimentales, obteniendo en todos los casos una R2 ≥ 0,949, lo que indica la precisión de ambos modelos. Además, el modelo propuesto aquí tiene cinco parámetros, uno menos que el modelo modificado de Gompertz bifásico, lo que lo hace más sencillo y robusto.