Sistematización de saberes agroecológicos ancestrales de las comunidades andinas del cantón Cotacachi

Abstract

El presente es un proyecto investigativo que busca adentrarse en los saberes y prácticas culturales relacionados con la crianza de la vida en su total expresión reflejado en la agricultura y pecuaria ancestral. Se realiza un análisis amplio de los procesos históricos de la zona de estudio, y sus impactos sociales, económicos y ambientales. Se recopila y analiza la información de campo concerniente a la agrobiodiversidad existente en las comunidades de la UNORCAC, las labores culturales, la pecuaria, la ritualidad y creencias, así como de la gastronomía ancestral. A partir de este enfoque histórico y holístico, se elabora una propuesta de aplicabilidad de los saberes ancestrales, en el marco del Plan Estratégico de Desarrollo de UNORCAC, ligado estrechamente al contexto legal actual del estado ecuatoriano y las tendencias mundiales de pensamiento alternativas y críticas al modelo hegemónico de las economías de mercado ecológicas y éticamente insostenibles.