Estado nutricional y factores socioeconómicos de los estudiantes de las escuelas Gerardo Guevara Barba y Luis Wandemberg de la parroquia San Pablo del Lago, cantón Otavalo, provincia de Imbabura, julio 2009 A JULIO 2010

Abstract

La presente investigación trata sobre la evaluación del estado nutricional de los escolares mediante indicadores antropométricos, determinar el consumo de alimentos de los alumnos de las escuelas seleccionadas mediante frecuencia de consumo de alimentos, evaluar la situación de las familias en el sentido socioeconómico, establecer la relación existente entre el estado nutricional y posición económica de familias y diseñar una guía de alimentación para los niños y niñas de las escuelas.