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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	3-feb-2020	Estudio etnogastronómico de hierbas y especias utilizadas en la gastronomía por los habitantes de la comunidad Quinchuqui, perteneciente a la parroquia Miguel Egas Cabezas cantón Otavalo, Provincia de Imbabura	Morales Taya, Byron Alexander	Guevara Aroca, Francisco Xavier
	3-ago-2016	Gastronomía de la Provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial, en la Parroquia de Alpachaca Cantón Ibarra	Revelo Guerron, Byron Andrés	Falcón Gordillo, Santiago Israel
	20-ene-2020	Revalorización e innovación de los platos tradicionales de la provincia de Orellana, mediante la cocina fusión	Urbina Aguila, Geraldine Nathali	Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo
	20-ene-2020	Estudio etnogastronómico de hierbas y especias utilizadas por los habitantes de la comunidad ángel pamba perteneciente a la parroquia Ilumán cantón Otavalo provincia de Imbabura	Villarreal Martínez, Bryan Manuel	Guevara Aroca, Francisco Xavier
	26-sep-2016	Gastronomía de Imbabura como patrimonio cultural e inmaterial del ecuador, en la parroquia San Rafael de la laguna del cantón Otavalo	Calderón Maldonado, Alexandra Del Pilar; Arias Chimarro, Jazmin Aracely	Falcón Gordillo, Santiago Israel
	11-oct-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia San Antonio cantón Ibarra	Jarrín Almeida, Sandra Beatriz; Nuñez Almeida, Mariela Alexandra	Rosero Ortega, Guadalupe
	13-sep-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia Vacas Galindo	López Reinoso, Henry Geovanny; Albán Salazar, María Angélica	López Egas, Pablo Xavier
	3-ago-2016	La gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador, parroquia Caranqui cantón Ibarra	Chalacán Cerón, Erika Magaly; Rodríguez Ponce, Silvia Zulay	Rosero Ortega, Guadalupe
	3-ago-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia San Roque cantón Antonio Ante	Bravo RamÍrez, Mirian Marlene; Mora MejÍa, Evelin Alexandra	Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto
	3-ago-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia Atuntaqui cantón Antonio Ante	Escobar Paspuel, Jessica Lizeth; Chamorro Chiles, Carlos Ernesto	Galarza Cachiguango, Iván Santiago